Поиск компании
«Мираторг» наращивает объемы производства полуфабрикатов и готовых блюд
«Мираторг» наращивает объемы производства полуфабрикатов и готовых блюд

Агропромышленный холдинг «Мираторг» увеличил производство полуфабрикатов и готов пищи на 8% в 2022 году, сообщили в компании редакции sfera.fm. Всего у компании есть четыре завода по производству готовой продукции, которые суммарно производят более 1000 наименований продукции.

Так, производственный комплекс «Мираторг-Запад» в Калининградской области производит замороженные мясные полуфабрикаты. В Брянской области расположен завод кулинарных блюд, выпускающий готовые продукты — супы-пюре, бульоны, а также холодец и другие блюда. В Подмосковье располагается завод, выпускающий овощную продукцию: рагу, овощные смеси. А крупнейшая фабрика готовой продукции под названием «Фабрика-кухня», отметили в компании, расположена в Домодедово.

В компании пояснили, что процесс производства на большинстве заводов автоматизирован, однако это возможно не везде — некоторая продукция не походит для автоматических линий. Например, листья салата для «Цезаря» можно порвать только руками, а фрикадельки для готовых наборов фрикаделек с гарнирами не проходят через дозатор. Вместе с тем компания старается свести к минимуму любые риски для гигиены и технологических процессов — к примеру, пекарные линии автоматизированы на 93%.

«Мираторг» сообщил, что готовую продукцию компании покупают не только торговые сети, но также кафе и рестораны. Ранее компания сообщала, что заключила контракт с сетью «Вкусно — и точка» и построит завод по производству картофеля фри и картофельных долек для ресторанов сети.

Ранее sfera.fm сообщала, что «Мираторг» вложился в производство собственного семенного картофеля. Его компания будет самостоятельно высаживать и в дальнейшем использовать собственный картофель для производства своей овощной продукции, в том числе картофеля фри. До этого компания закупала семенной картофель за рубежом (sfera.fm, Дарья Петрова).

Источник: sfera.fm

Мираторг
Мираторг
Мираторг — ведущий производитель и поставщик мяса на российском рынке. Производим более 300 наименований фирменной продукции: настоящая мраморная говядина, охлажденное мясо на любой вкус (свинина, курица, телятина), полуфабрикаты и субпродукты, мясо в маринаде, с костью и без, для жарки, тушения и запекания - все для приготовления вкуснейших мясных блюд.
Москва и область Домодедово
Похожие статьи
«Мираторг» запустил новый свиноводческий комплекс в Брянской области
«Мираторг» запустил новый свиноводческий комплекс в Брянской области
«Мираторг» вложил 708 млн рублей в строительство предприятия в Брянской области, которое обеспечит свиноматками другие свинофермы компании. Общее число свиней в регионе превысило 1 млн голов.
26.02.2023
«Дамате»: завод глубокой переработки индейки увеличил выпуск продукции в пять раз
«Дамате»: завод глубокой переработки индейки увеличил выпуск продукции в пять раз
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает, что по итогам 2022 года крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки в Пензенской области выпустил 15,6 тысячи тонн продукции, что в пять раз превышает аналогичный показатель за 2021 год.
25.02.2023
На предприятия АПК Верхневолжья трудоустроят 200 подростков
На предприятия АПК Верхневолжья трудоустроят 200 подростков
В 2023 году на предприятия агропромышленного комплекса Тверской области планируется трудоустроить более 200 подростков.
24.02.2023