Балахоновский мясокомбинат начал работать в 1995 году. За годы работы комбинат стал одним из ведущих предприятий мясоперерабатывающей отрасли Ставропольского края. В структуру мясокомбината входят: административный корпус, убойный цех со скотоприемником, цех обвалки, деликатесный цех, колбасный цех, цех сырокопченой продукции, паштетный цех, цех упаковки продукции, распределительный комплекс и транспортный отдел. Так же при комбинате имеется фирменный магазин с оптовыми ценами. Предприятие оснащено современным немецким оборудованием, многие этапы технологических процессов контролируют компьютеры. Предприятие имеет замкнутый цикл: от собственного убоя до глубокой переработки мяса. В 2017 году предприятие выпустило 250 т продукции в месяц. Ассортимент колбасной и деликатесной продукции насчитывает боле 130 наименований. Технологи постоянно работают над расширением ассортимента.