К концу 2012 г. мощность мясокомбината составила 30 т в сутки колбасных изделий, мясной деликатесной продукции, ветчины и сосисок. Полный ассортимент продукции, производимой Гвардейским мясокомбинатом, составляет свыше 150 наименований. Гвардейский мясокомбинат осуществляет оптовые поставки колбасной и деликатесной продукции в Калининград, Москву, Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов-на-Дону и др. регионы России. Залог успеха Гвардейского мясокомбината – это проверенные временем традиции производства вкусной и качественной продукции, имеющей оригинальный, запоминающийся вкус, использование только отборного сырья и натуральных ингредиентов. Новое уникальное оборудование позволяет поставлять колбасу и мясные изделия высокого качества в современной упаковке, продлевающей сроки хранения. На предприятии разработана собственная программа многоступенчатого контроля качества. В этой цепочке участвует каждое звено производственного процесса, начиная от склада по приемке мясосырья, заканчивая складом готовой продукции.