Одно из старейших предприятий, ОАО Слободской мясокомбинат - сегодня, оснащенное самым современным европейским оборудованием, предприятие способно производить высокотехнологические мясопродукты, отвечающие всем лучшим стандартам качества. Введен в эксплуатацию новый цех по производству сырокопченых колбас. Развивающееся за счет собственных средств, ОАО Слободской мясокомбинат по технико-экономическим показателям является одним из лучших предприятий области. Сырьем для производства является мясо, полученное от переработки скота, поставляемого из 80 хозяйств области. Сегодня комбинат выпускает более 200 наименований продукции. Освоена выработка сырокопченых колбас и сырокопченых деликатесов.