ООО Хмелёвские колбасы начинает свою историю с 1997 года. На комбинате работает команда, имеющая большой опыт производства колбас и мясных деликатесов. Основным видом деятельности является производство вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых колбас, сосисок, сарделек, шпикачек и мясных деликатесов. Основными принципами производства продукции являются: использование высококачественного сырья растительного и животного происхождения, соблюдение технологий и тотальный контроль качества и безопасности каждой партии продукции.