Поиск компании
Мясная промышленность Белгородской области
Мясная промышленность Белгородской области

Белгородская область занимает одну из лидирующих позиций среди субъектов РФ по производству сельскохозяйственной продукции. Не зря она носит неофициальное название «мясной столицы России».

Мясная столица России

12% мясного рынка России насыщено продукцией из Белгородчины. А что касается производства свинины и мяса птицы, то равных ей среди всех регионов нашей страны просто нет. Стадо выращиваемых здесь свиней сопоставимо со стадами Приволжского и Уральского федерального округов, содержащихся в расположенных там сельхозорганизациях. Поэтому и производит область свиней больше, чем любой из ФО, кроме Центрального. А два ведущих российских агрохолдинга – «Мираторг» и «Приосколье» (завоевали славу национальных брендов России) – сумели организовать на её территории 9% общероссийского производства свинины и 8% мяса птицы.

Текущее положение в отрасли (2023)

В 2023 году Белгородская область продемонстрировала дальнейшее увеличение производства свинины и индейки. Об этом информирует министерство сельского хозяйства, сообщая, что за 9 месяцев 2023 года:

  • на убой в живом весе было поставлено 773,8 тыс. т свиней (↑5,5% по сравнению с тем же периодом 2022 года);
  • произошло увеличение производства мяса индейки с 4,7 тыс. до 4,8 тыс. т.

По данным Белгородстата, на 1 октября 2023 года поголовье КРС в регионе составляло 179,7 тыс. голов (↓3,7%), поголовье свиней достигло 4,9 млн (↑13,6%), поголовье птицы – 44,3 млн (↓5%).

Лидерство в производстве свинины на убой в живом весе к 1 августа 2023 года удерживали:

  • ООО «Мираторг» – 151,0 тыс. т, что соответствует 33,5% от производства свинины в области;
  • ООО ГК «Агро-Белогорье» – 132,3 тыс. т (29,3%);
  • ООО «Тамбовский бекон» – 64,1 тыс. т (14,2%).

Основные производители мяса и мясной продукции

Из наиболее крупных участников реализации программ развития областного животноводства, с течением времени превратившихся в гигантов аграрной индустрии, можно выделить:

  • ЗАО «Приосколье» и «БЭЗРК-Бегранкорм» – птицеводческая сфера деятельности;
  • ГК «Русагро», ООО «ГК Мираторг», ООО «ГК «Агро-Белогорье» – свиноводческая сфера деятельности;
  • АПК «Дон», «ПромАгро» – свиноводство;
  • ЗАО «УК «Группа компаний БВК», филиал ООО «Тамбовский бекон» – также свиноводство.

Научная поддержка отрасли

С целью обеспечения высокоэффективной работы мясной промышленности организована широкомасштабная поддержка местных производителей. Это подтверждает следующий перечень важных для отрасли событий и фактов:

  • 2019 год. Создание в Белгороде на основе опорного вуза – Белгородского государственного национального исследовательского университета (БелГу) – научно-образовательного центра.
  • Февраль 2020 года. Разработка в рамках проекта НОЦ «Инновационные решения в АПК» системы автоматизированного интеллектуального видеомониторинга за сельскохозяйственными животными с помощью компьютерного зрения.
  • 2022 год. Начало выведения новых пород свиней, отличающихся повышенной плодовитостью, устойчивостью к стрессам, инфекционным заболеваниям, высокой мясной продуктивностью.

Кроме того, учёными БелГУ получен ряд патентов на кормовые добавки, предназначенные для сельскохозяйственных животных.

Государственная поддержка

В существенной степени белгородские производители мяса и мясной продукции опираются на финансовую поддержку федерального и местного уровня. Так, по официальным данным регионального правительства, в рамках реализации государственной программы «Развитие сельского хозяйства и продовольствия в Белгородской области» предприятиям, входящим в структуру ГК «Агро-Белогорье», в 2021 году выделено субсидий на 223,3 млн рублей, а в 2022 году – 100,1 млн рублей. Существенная часть их должна быть потрачена на реконструкцию производственных мощностей ООО «Мясоперерабатывающий завод Агро-Белогорье». Не обделены вниманием и фермеры Белгородчины. Объём финансируемых здесь на протяжении 2023 года «Агростартапов» составил 62,4 млн рублей.

В качестве заключения

Помимо всех названных достоинств, отрасль имеет один очень существенный в условиях сложной геополитической ситуации и близости границ недостаток. Это большая уязвимость сосредоточенного на небольших территориях стада сельскохозяйственных животных перед инфекционными заболеваниями, последствиями чего может стать значительная потеря или даже утрата поголовья скота (в особенности свиней) и птицы. Конечно, всё это представляет значительную угрозу для продовольственной безопасности Российской Федерации.

Отсюда возникает острая необходимость со стороны управления Россельхонадзора и поднадзорных ему организаций по минимизации рисков заноса опасных карантинных заболеваний на территорию области. Лишь только в случае эффективной защиты сельскохозяйственных животных можно вести речь о дальнейших результатах в сфере мясной промышленности.

Агропромышленная группа БВК
Агропромышленная группа БВК
Агропромышленная группа БВК – компания, производящая охлажденные и замороженные продукты из свинины, говядины и индейки.
Белгородская область г. Губкин
Мясоперерабатывающий комплекс ПРОМАГРО
Мясоперерабатывающий комплекс ПРОМАГРО
Агропромышленный холдинг ПРОМАГРО является одним из крупнейших производителей свинины Черноземного региона и поставщиков мяса на рынке Российской Федерации. Продукция представлена охлажденным мясом, полуфабрикатами, колбасными изделиями и мясными деликатесами.
Белгородская область Старый Оскол
Мираторг
Мираторг
Мираторг — ведущий производитель и поставщик мяса на российском рынке. Производим более 300 наименований фирменной продукции: настоящая мраморная говядина, охлажденное мясо на любой вкус (свинина, курица, телятина), полуфабрикаты и субпродукты, мясо в маринаде, с костью и без, для жарки, тушения и запекания - все для приготовления вкуснейших мясных блюд.
Москва и область Домодедово
Агро-Белогорье
Агро-Белогорье
Мясоперерабатывающий завод Агро-Белогорье осуществляет весь комплекс технологических операций по убою, первичной и глубокой переработке мяса свиней. Ассортимент насчитывает более 200 видов индустриальной и потребительской продукции. Полуфабрикаты представлены торговыми марками Дальние Дали и Гриль меню.
Белгородская область Белгород
Тамбовский бекон
Тамбовский бекон
Мясное бизнес-направление ГК Русагро представлено на российском рынке предприятием ООО Тамбовский бекон, имеющим производственные мощности в Тамбовской и Белгородской областях, и в Приморском крае. Производительность - 1, 9 миллиона голов свиней в год. В начале 2016 года на розничный рынок выведен собственный бренд мясных полуфабрикатов Слово Мясника.
Тамбовская область Тамбов
Похожие статьи
Мясная промышленность Краснодарского края
Мясная промышленность Краснодарского края
Краснодарский край заслуженно носит звание житницы России. Сочетание благоприятных климатических условий и плодородных почв создает поистине идеальные условия для сельского хозяйства.
06.06.2024
Мясная промышленность Липецкой области
Мясная промышленность Липецкой области
Липецкая область расположена на юге Центральной России. Более 85% ее территории занято чернозёмами, что позволяет вести активную сельскохозяйственную деятельность в области растениеводства и животноводства.
06.05.2024
Мясная промышленность Удмуртии
Мясная промышленность Удмуртии
Местный агропромышленный комплекс является основой мясной промышленности в Удмуртской Республике. Он объединяет более 300 организаций, 850 фермерских хозяйств, 550 индивидуальных предпринимателей и 200 тыс. личных подсобных хозяйств.
18.04.2024